"En MasterChef he aprendido a freír un huevo, antes los hacía al agua"

La concursante vallisoletana de MasterChef, Carlota Abril, define su experiencia en televisión como "algo brutal" y asegura que hasta antes de llegar al programa de RTVE "no sabía freír un huevo, lo cocinaba al agua".

La joven, abogada de profesión, hace balance de su paso por el 'talent show' con Tribuna Valladolid y confiesa que para ella el vencedor debería estar entre Lluis, Pilu, Eneko o Álex.

PREGUNTA: ¿Cómo ha sido su paso por el programa? 

RESPUESTA: Mi paso por MasterChef ha sido brutal. Me lo he pasado increíble y es una experiencia súper divertida. Además, he aprendido un montón de cosas, tanto a nivel de cocina como a nivel personal. Esto lo dirá todo el mundo que ha pasado por el programa, pero con lo que realmente me quedo son con mis compañeros, porque son como una familia para mí, y con la experiencia de convivir con 23 personas todos los días, cosa que también te hace crecer y te hace desarrollar la paciencia, la cual yo no tenía. En definitiva, estoy muy contenta y satisfecha con mi paso.

P: ¿Le ha gustado la experiencia en televisión?

R: Me encanta la experiencia en la tele. Yo no sabía qué me iba a sentir tan cómoda. A priori no es que me diera avergüenza salir en la tele, pero es una experiencia nueva y al principio, antes de entrar, mi preocupación era cómo iba a salir en la tele. Al final, pues mira, ha sido todo súper fácil, súper orgánico y muy natural.

P: ¿Repetiría en algún otro tipo de formato? 

R: Pues, ahora mismo, yo creo que sí, siempre que esté relacionado con la cocina y que sea algo tan divertido como esto. Yo creo que en Televisión Española sigue habiendo secciones de cocina, como por ejemplo la que lleva Marta Verona, ganadora de MasterChef 6, en Saber Vivir. Ella hace una sección sobre cocina y nutrición, y creo que ahí encajaría súper bien.

P: ¿Qué pensó su entorno cuando les comunicó su decisión de presentarse al casting? 

R: Mi familia se sorprendió un montón, porque no lo sabía. Yo me apunté al programa un poco por probar suerte, no tenía ningún objetivo marcado, y como iba pasando un casting tras otro pues finalmente se lo tuve que contar. En un principio no se lo conté a nadie, fui al casting presencial yo sola... Luego, claro, casi me matan. Me decían: "¿pero cómo no nos has dicho nada?" y se lo tomaron genial. De hecho, a mi madre le pareció fenomenal que acabara la carrera de Derecho, en plan "muy bien hija, cinco años estudiando, hala ahora ya puedes hacer tu vida" y cuando le dije que entraba en MasterChef se caían las lágrimas de la emoción.

P: ¿Cómo se vivió el proceso de casting? 

R: La verdad es que lo viví con toda la tranquilidad del mundo porque, como no tenía ningún objetivo marcado ni muchas esperanzas de que me llamaran, porque, jolín, había muchísima gente igual o mejor que yo, no me esperaba que me fueran a seleccionar a mí.

P: ¿Qué ha aprendido que no sabía sobre cocina en el programa? 

R: Pues, por ejemplo, he aprendido a hacer un huevo frito, que yo los hacía con agua. En verdad, MasterChef me ha servido para aprender un montón de cosas. Al final, yo hago comida súper healthy, nada de guisos, todo sin aceite y, ahora, hago un montón de guisos. Preparo unas codornices increíbles, unas lentejas brutales? Bueno, un montón de cosas de cuchara que antes no hacía.

P: ¿Sigue viendo MasterChef desde casa? 

R: Sí, obviamente sigo viendo MasterChef desde casa y lo seguiré viendo siempre. Ha sido mi programa favorito del mundo, porque realmente no estoy enganchada a ningún otro programa, siempre he visto todas las ediciones -desde que tengo memoria, claro- y lo seguiré viendo. Además, me encanta ver cómo van evolucionando mis compis. ¡MasterChef siempre!

P: ¿Le hubiese gustado llegar más lejos? 

R: Claro, obviamente me hubiera gustado llegar más lejos, pero creo que todo pasa por algo y si ha llegado hasta donde he llegado creo que ha sido por algo. Tampoco me voy a fustigar.

P: ¿Quién es su ganador de esta edición? 

R: Pues, la verdad, es que tengo mis cuatro ganadores y son Lluis, Pilu, Eneko y Álex. Ya lo dije en el programa. Yo creo que está entre esos cuatro, no te puedo decir uno solo porque les quiero a todos muchísimo por igual.

P: ¿En qué momento se interesó por el mundo de la cocina? 

R: Creo que desde que era muy pequeña, siempre he tenido ese interés. Cuando mi madre hacía un bizcocho, siempre tenía ahí metida la nariz para ver cómo se hacía. Mi madre siempre nos ha dado muchísima libertad para aprender. Al final, yo creo que si desde pequeño te dejan participar en la cocina te termina interesando. Recuerdo el típico bizcocho de yogur que hace mi madre, pues yo intentaba hacer mis versiones con naranja, plátano... Algunas veces quedaba impresionante y otras mi abuela me decía: "deja de cocinar que me estás gastando todos los yogures de casa y encima el bizcocho está incomible". La cantidad de bizcochos que han tenido que tirar por mi culpa es incontable.

P: ¿Quién es su chef favorito? 

R: Martín Berasategui, de toda la vida. Me encanta su fuerza, el garrote, obviamente los platazos que hace, pero sobre todo como persona. Es súper cercano, le apasiona la cocina y no le interesa para nada la fama, aunque tenga tantísimas estrellas. Me parece que es muy importante tener los pies en el suelo y él los tiene. Me parece que es una persona brutal, no solo como chef sino como ejemplo de vida.

P: ¿Va a volver a su vida como abogada o quiere dedicarse a los nuevos horizontes que se abren tras esta experiencia? 

R: De momento, creo que la voy a dejar un poco aparcada. Al final, meterme en MasterChef me ha ayudado a ver que no era la pasión de mi vida y que realmente no era lo feliz que yo pensaba y que hay otras cosas que me pueden llenar más. Voy poco a poco y pasito a pasito intentando encontrar mi sitio, probablemente fuera de la abogacía.

P: ¿Se plantearía abrir un restaurante en Valladolid en algún momento de su vida? 

R: Bueno, ahora mismo, mi sueño sería abrir un hotel boutique de wellness y de healthy style en general. Me gustaría abrirlo en Tarifa, porque me tira muchísimo el sur y el mar. Cruzo los dedos para que pueda ser lo antes posible y que pueda disfrutarlo por mucho tiempo. Pero oye, ¿quién sabe?, en Valladolid me puede salir cualquier cosa y siempre estoy encantadísima de volver a mi ciudad. Si me sale alguna oportunidad allí, por supuesto que lo aprovecharé.

P: ¿Qué platos gastronómicos de la cocina vallisoletana o castellano y leonesa son sus favoritos?

R: Aunque muy poca gente lo sabe, son muy famosos los espárragos de Tudela de Duero y me encantan. Mi abuela siempre los compra cuando están en temporada y soy una enamorada de los espárragos. Además, también me gusta mucho el lechazo. Es verdad que no como mucha carne, pero en mi casa siempre lo comemos en Navidad. Tampoco puedo olvidarme de los pinchos de Traspinedo.