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Más de 1.000 huevos y 160 kilos de patatas, así es la impresionante tortilla del Día de la Vieja en Laguna
Como cada miércoles central de la Cuaresma los vecinos de este municipio vallisoletano se unen en el Área Recreativa Los Valles
Un año más, el municipio vallisoletano de Laguna de Duero ha celebrado su tradicional Día de la Vieja. Con la espectacular tortilla como hilo conductor, han disfrutado de el miércoles central de la Cuaresma.
Una sorprendente tortilla de dos metros de diámetro y sus 250 kilogramos de peso. Sus 1000 raciones estaban hechas de 1100 huevos, 160 kg de patatas, 15 kg de cebollas, 20 kg de jijas, 15 litros de aceite y 3 kg de sal. Todo ello cocinado durante horas por Jesús Martín Repiso, el encargado de poner el sabor a todos los guisos multitudinarios que se hacen en el municipio.
Sobre las 16.30 de la tarde llegaba la tortilla al pinar y lo que más expectación ha levantado, un año más, ha sido ver cómo la daban la vuelta. Cientos de curiosos esperaban en fila a poder catarla asomándose para contemplar ese admirado momento. En la partición y reparto de la misma han colaborado distintos miembros de la Corporación Municipal.
Previo a ese momento se llevaba a cabo el III Concurso de Tortilla Día de la Vieja. 17 propuestas diferentes y dos ganadoras: María Villafañez se hacía con el segundo premio y Eva Cantera presentó la propuesta que más convenció a los miembros del jurado, llevándose a casa una freidora de aire y un robot de cocina respectivamente.
Además, los más pequeños han podido disfrutar de diferentes juegos tradicionales para poder vivir este día tal y como lo hacían sus antepasados. El tiempo ha permitido que la tarde se desarrollara con total normalidad después de días mirando al cielo y viendo como la lluvia no dejaba de caer.
Tendrá vigencia hasta el 2029 y contará además con complemento de antigüedad
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La jornada comenzará a las 11:00 horas de la mañana con una charla y a las 12:00 se procederá a descubrir la placa en la nueva calle