Valladolid no para de ser un ejemplo de cómo celebrar, acoger y poner en marcha espectáculos de diferentes índoles. En esta ocasión, el evento está relacionado con la gastronomía, ya que Querétaro, una ciudad méxicana de bastante repercusión, se ha fijado en Valladolid por la puesta en escena de su Concurso Mundial de Tapas. Aprovechando la estancia en FITUR, la concejala de Turismo, Blanca Jiménez, ha firmado un convenio de colaboración junto a Adriana Vega, la secretaria de Turismo de Querétaro y Fernando Olivera, asesor de la misma.

Rubricado el acuerdo, los habitantes de Quéretaro podrán disfrutar de un Concurso Mundial de Tapas al estilo vallisoletano. De hecho, tal y como ha podido saber TRIBUNA, los representantes de dicha ciudad se interesaron por el concurso, al cual visitaron poco después para poder ver en directo su funcionamiento. Para ello, firmaron primero un protocolo y, después, ya iniciaron los trámites para materializar el acuerdo con FITUR de testigo.

Otro de los casos similares a Querétaro es Cataluña, ya que celebran el mismo Concurso Nacional que el de Valladolid. Por esa razón, los ganadores en Cataluña participan en el de Valladolid como pasará con Querétaro, ya que los mejores cocineros mexicanos viajarán a la capital vallisoletana tras formar parte de su concurso. Además, cabe destacar que el Ayuntamiento quiere abrir el abanico para que otras comunidades o países como Portugal disfruten de los concursos. Con este último incluso ya se ha barajado la posibilidad de firmar un nuevo convenio de colaboración.