A la carrera. Esa es la definición del ritmo de vida en el que se ve envuelta la sociedad. Ya no solo se estudia o se trabaja, ahora el mundo es 'multitask': al trabajo se le suma el curso on-line que haces en el tiempo libre, los niños, el autobús que llega tarde o los atascos, la colada, limpieza, reunión de vecinos... Una lista interminable de ocupaciones hacen que comer bien y sano cada vez se más difícil, porque encontrar tiempo para guisar a gusto en casa en casi imposible. Por eso nació Caway, una empresa que lleva más de diez años dedicada al mundo de la cocina casera en tuppers para llevar. Fácil, saludable, variado y ahora, además, muy cerca.

Grupo Caway abrió este miércoles un nuevo local en el Mercado del Val, un punto estratégico para poner el 'take away' de cocina casera al alcance de toda la ciudad.

"Con la idea de expansión que tenemos, creemos que el mercado del Val, sitio emblemático en Valladolid es ideal para esto. Nosotros estamos ubicados en la Feria de Valladolid y buscábamos algo más céntrico para dar a conocer nuestros productos", explica el director de hostelería del Grupo Caway, Luis Suárez, durante la inauguración del nuevo local.

"Ya que estamos aquí hemos hecho un formato bar", detalla Suárez, "donde, a parte de la comida para llevar, cada día los clientes podrán degustar con su consumición algo de lo que tenemos en tupper", cuenta. Y no solo eso, también se puede picar o otro tipo de productos como pueden ser chacinas, sobre todo de caza, o quesos, siempre con el sello de producto de Valladolid.

Un local con un concepto mixto, que permite tomar un vino y una tapa a quien quiera hacer una parada de avituallamiento en el mercado o bien permite adquirir alguno de los tuppers con las especialidades del día que pueden ser clásicos como pasta con 'funghi' o más originales como 'Arroz a la Pucelana'. Todos ellos elaborados artesanalmente sin ningún tipo de colorante, ni conservante ni aditivo. Y esta es una de las ventajas de los tuppers de Caway, y es que, a través de un método de conservación en el que se hace el vacío y le introduce un gas inerte, duran entre 12 y 14 días.

"Es comida completamente casera. Está enfocada para toda la gente que no tiene tiempo de cocinar, o no puede o, lo que se lleva ahora, que no quiere cocinar", cuenta. "También hemos dado la vuelta un poco la oferta en cuanto a vinos. Vamos a hacer una selección quincenalmente de entre ocho y doce vinos distintos de los que puedas tomar habitualmente", añade.

Un local a dos velocidades, para quien puede parar a relajarse un rato y para el que va a la carrera. Para este último, las opciones de los tupper, de entre 300-500 gramos, tienen un precio de que oscila entre los 5 y los 7 euros y están pensados para que sean plato único.

Además, se puede consultar su carta en pedir a domicilio a través del propio servicio de reparto del Mercado del Val.