Gonzalo Martínez, que estuvo presente en Paiporta, recuerda la gran cantidad de camiones y tractores que trasladaron para ayudar a los afectados
Una de las alternativas para comer y pasar un rato con la familia o amigos durante las Ferias y Fiestas de la Virgen de San Lorenzo es la Feria de Día. En su regreso tras el parón por el Covid-19 un total de 72 casetas repartidas por las calles y plazas del centro de Valladolid ofrecen una amplia variedad de tapas.
La novedad principal este año es la subida del precio de los pinchos y tapas acompañados por la bebida hasta los 3.20 euros, lo que supone un incremento de 40 céntimos con respecto a 2019. "No nos parece muy bien este incremento, peroes lo que hay", alega una consumidora. "La vida está cara, no suben los salarios, etc. Antes ibas a más casetas y ahora te conformas con unas pocas menos", expresa otra.
Para los camareros de las casetas, este incremento de precio no ha supuesto una pérdida de clientela. "En mi negocio no he notado una bajada de clientes. Si que es verdad que además del pincho, la gente pide otro tipo de comida que no sea el famoso pincho, pero la gente sigue consumiendo lo mismo", declara.
Además, aparte del aumento de precios, el número de visitantes es cada día mayor: "Nos esperan unos días muy duros", alega uno de los camareros de la zona de la iglesia de San Benito. "La gente viene y eso es bueno, tenemos buenas sensaciones para estos últimos días", revela otro de la zona de la plaza Santa Ana.
Gonzalo Martínez, que estuvo presente en Paiporta, recuerda la gran cantidad de camiones y tractores que trasladaron para ayudar a los afectados
El concejal de Urbanismo, Nacho Zarandona, ha sido el encargado de dar esta "buena noticia" en la comisión ordinaria
Álvaro Abad, chef alicantino, asegura que "el destrozo ha sido muy grande" y que "aquí no hay trabajo para dos días"
Se trata de un intercambio plagado de resonancias históricas a través de las elaboraciones culinarias presentadas en el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas