La sociedad avanza hacia un mundo globalizado en el que todos viajamos a los mismos lugares, vestimos las mismas prendas y utilizamos las mismas aplicaciones en nuestros teléfonos. El mundo de la gastronomía no se queda atrás, y cada vez nos alimentamos de forma más similar al resto, y no solo como nuestros vecinos de países mediterráneos, también como lo haría cualquier habitante de Nueva York o Los Angeles. 

Valladolid se ha adaptado a esta tendencia y ha caído rendida al mundo de las multinacionales y las cadenas de comida que triunfan en las principales capitales del mundo.

La Plaza Mayor, como 'corazón' de la ciudad, refleja esta realidad convirtiéndose en la sede de esta explosión de franquicias que aumenta, cada vez más, desde hace cuatro años. Acoge entre sus proximidades algunas de las cadenas más famosas a nivel nacional e internacional. Starbucks, Taco Bell o Manolo Bakes ya son conocidas y consumidas por los vallisoletanos.

Llegaron a la ciudad bajo el punto de mira de los hosteleros y ciudadanos, fieles defensores de la importancia de apoyar y fomentar el consumo en los bares y restaurantes locales. Aun así, este argumento no fue suficiente para convencer a la población, quienes los días de las respectivas inauguraciones de dichas cadenas, esperaba ansiosa a poder tener un café estilo americano del Starbucks, un menú del Taco Bell o los conocidos 'manolitos' (croissants pequeños) de la cadena española Manolo Bakes.

La comida japonesa se hace un hueco en la capital del Pisuerga con la llegada de variados restaurantes que ofrecen distintos menús. La cadena Buga Ramen, que ya tiene locales en Sevilla, Barcelona o Madrid, llegará en las próximas semanas a la calle Pasión, 6. El menú japonés se completará con la llegada del Toro Toro, un buffet libre de sushi y derivados ubicado en la calle de Felipe II. A estos se suma, en el centro comercial Vallsur el Sushi Som, de estilo buffet.

Sin embargo, la pionera fue la cadena de hamburgueserías Burger King. Aterrizó en la Plaza Mayor en diciembre de 2018, en el primer local que los transeúntes se encuentran si giran a la izquierda al finalizar la calle Santiago. Esta ubicación se encuentra cerca del paseo Zorrilla y de la Plaza Zorrilla, donde también cuentan con otros locales donde se puede disfrutar de una gran oferta de sándwiches, nuggets, aros de cebolla o helados.

Pendiente está también la apertura de The Berty’s Burger, que se sumará al amplio registro de hamburgueserías que en el último año han llegado a Valladolid y que ya triunfa en Salamanca, Bilbao y Vigo.

A pocos metros del corazón de la ciudad, triunfan otros restaurantes como Grosso Napolitano, Goiko Grill y Vips. Cadenas internacionales que parecen estar invadiendo la ciudad con sus atractivas ofertas gastronómicas de comida rápida.

Próximas aperturas

Cada vez son más los locales que cierran sus verjas en pleno centro de la ciudad, para dejar lugar a nuevos locales, pero no todo es gastronomía. De hecho, las nuevas aperturas están lejos de poder disfrutarse sentado en una mesa.

Según ha anunciado el usuario de la red social 'X' (antiguo Twitter) @yustin, la antigua joyería Ambrosio Pérez (situada en la privilegiada esquina de la Plaza Mayor con la calle Santiago) acogerá en su antiguo local la marca de lencería italiana Intimissimi Uomo (que tiene a unos metros de distancia la sección femenina). Esta información ya ha sido confirmada por la consultora inmobiliaria Valleres, encargada de la gestión de este local.

No todo se queda en el centro de la ciudad. El Río Shopping (en Arroyo de la Encomienda) no deja de crecer y poner al servicio del consumidor nuevos locales de conocidas marcas. El siguiente será un Adidas Outlet, ocupando el lugar del punto de venta que El Corte Inglés ocupaba anteriormente. Las previsiones son que será "enorme" (según afirma este usuario) y que se podrán encontrar muchos de los productos a un coste mucho más bajo al de su original.

Con las obras ya empezadas, el ya existente Lefties del Rio Shopping se traslada dentro del complejo comercial a una zona más amplia y espaciosa. De esta forma el centro comercial vallisoletano acogerá al más grande de Castilla y León, con 3000 metros.

Foto: @yustin, vía Twitter.