Cata Ópera Prima celebra su 13ª edición el día 27 de noviembre. El evento reunirá a decenas de profesionales del sector vitivinícola, permita degustar las nuevas elaboraciones de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Una vez más, Cata Ópera Prima se convertirá en la cita referente del sector en la que las bodegas tendrán un contacto directo con los profesionales del vino haciendo posible la promoción y venta de los nuevos vinos. Ya está abierto el plazo de inscripción para que todos los catadores que así lo decidan puedan inscribirse en esta nueva edición: www.cataoperaprima.com

Una edición en la que los participantes podrán conocer en primicia los vinos:

- Vinos Tintos Crianzas de la añada 2021

- Vinos Tintos Reservas de la añada 2020

- Vinos Tintos Grandes Reservas de la añada 2018

- Vinos Tintos de las añadas 2020 o anteriores, con un mínimo de 10 meses en barrica que no hayan salido al mercado o que lo hayan hecho a partir del 1 de septiembre de 2023

- Vinos blancos de Añadas 2021 y 2022

-  Vinos rosados de añadas 2021 y 2022 con una crianza en barrica mínima de 6 meses

Cata Opera Prima tiene un carácter profesional donde las bodegas participantes aportarán un vino por cada categoría, y sus vinos serán catados por 300 profesionales, entre sumilleres, jefes de sala, hosteleros, periodistas especializados, jefes de compra de cadenas de alimentación, distribuidores y hoteleros, venidos de toda España.

A cada catador se le entregará un libro de cata en el que aparecerán los vinos que se catarán en tandas de cinco vinos. Cada tanda de vinos irá acompañada por una pieza musical. En dicho libro cada catador hará sus anotaciones correspondientes a cada vino y después de la cata se las llevará para utilizar posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.

La esencia de Cata Ópera Prima aúna vino y música y para esta edición la organización contará con la presencia del grupo musical Elthon & John, que amenizará la jornada con versiones del extraordinario cantante británico.

Catador de Honor de Cata Ópera Prima

Del mismo modo, Cata Ópera Prima viene reconociendo la labor de los grandes profesionales del sector en cada una de sus ediciones con la figura de Catador de Honor. Una figura que se dará a conocer en próximas fechas.

Cata Opera Prima cuenta con el patrocinio principal de Tierra de Sabor, Ayuntamiento de Peñafiel, Diputación de Valladolid y Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Apoyos a los que se unen: CaixaBank, Vidyenol y Chef & Sommelier. Además, la cita cuenta con la colaboración de: Museo Provincial de Vino de Valladolid, Alimentos de Valladolid, Milla de Oro del Vino Provincia de Valladolid y tonelería J.M. Gonçalves.