El próximo 28 de noviembre regresa a su cita anual la prestigiosa 'Cata Ópera Prima', en una nueva edición y ya van 12, los profesionales del sector conocerán los nuevos vinos elaborados en la Denominación de Origen Ribera del Duero, que este año celebra su 40 aniversario.

'Cata Ópera Prima' es la cita imprescindible y de referencia en el sector del vino, donde los profesionales y las bodegas tendrán un contacto privilegiado que facilitará la promoción y venta de los vinos de la DO Ribera del Duero.

En esta duodécima edición, organizada por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, los profesionales del sector conocerán en primicia los vinos crianzas de la añada 2020; reservas de la añada 2019; grandes reservas de la añada 2017; vinos de las añadas 2020 o ANTERIORES, con un paso por barrica de al menos 10 meses, que no hayan salido al mercado o que hayan salido a partir del 1 de septiembre de 2022; vinos Blancos de Añadas 2021 y 2020; y vinos Rosados de añadas 2021 y 2020 con un paso por barrica de al menos 6 meses.

'Cata Opera Prima' tiene un carácter profesional donde las bodegas participantes aportarán un vino por cada categoría, y sus vinos serán catados por 300 profesionales, entre sumilleres, jefes de sala, cocineros, periodistas especializados, jefes de compra de cadenas de alimentación, distribuidores y hoteleros, venidos de toda España.

A cada catador se le entregará un libro de cata en el que aparecerán los vinos que se catarán en tandas de cinco vinos. Cada tanda de vinos irá acompañada por una pieza musical. En dicho libro cada catador hará sus anotaciones correspondientes a cada vino y después de la cata se las llevará para utilizar posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.

'Cata Opera Prima' cuenta con el patrocinio principal de la Junta de Castilla y León, Diputación de Valladolid, Ayuntamiento de Peñafiel y Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero y la colaboración de entidades como Museo provincial del Vino de Valladolid, Alimentos de Valladolid, Milla de Oro del Vino o CaixaBank.

Tanto las Bodegas participantes como los catadores asistentes se podrán inscribir en www.cataoperaprima.com

Para más información contactar con Miguel Ángel Benito, Director de 'Cata Ópera Prima', 619 301 210 o Dpto. de Comunicación 609 448 075.