El reelegido presidente de la Cámara de Comercio de Valladolid, Víctor Caramanzana, ha desvelado cuáles serán los "proyectos estrellas" para esta nueva legislatura. De esta forma pretenden una "transformación radical" de la Escuela de Cocina, que pasará a llamarse Wine and Gastronomy Valladolid Center y pretende convertirse en un centro de referencia a nivel "internacional" de todo lo que tenga que ver con la gastronomía y el vino.

Asimismo, Caramanzana ha explicado que se creará la Escuela de Negocios de Castilla y León, que pretende llevar a toda la Comunidad el exitoso modelo de la Escuela de Negocios de Valladolid, de la que el presidente de la Cámara de Comercio ha presumido del 75 por ciento de empleabilidad de sus alumnos.

Víctor Caramanzana que ya ha sido presidente de la institución cameral en la última legislatura, valoró muy positivamente que su reelección haya sido "por unanimidad" y ha explicado que los miembros del nuevo pleno de la Cámara son 36, "representando a todos los sectores: industria, energía, construcción, comercio, hostelería, transporte y sanidad". Caramanzana ha dicho que se trata de un pleno "robusto y potente". "Tiene una representatividad de más del 60 por ciento de la facturación total de la actividad empresarial de la provincia, aproximadamente 14.000 millones de euros y que da empleo a más de 21.000 personas".

El presidente de la Cámara ha fijado su objetivo para los próximos cuatro años en ser "la Cámara de todos, cercana y útil", convirtiéndose en "la casa de las 37.000 empresas de la provincia de Valladolid". Caramanzana ha desvelado la estrategia en tres principales ejes: "digitalización, sostenibilidad y formación". En el primer eje, se creará una oficina nueva de digitalización y se continuará con la Oficina Acelera Pyme con el objetivo "de digitalizar el 90 por ciento de las pymes de la provincia".

Caramanzana ha anunciado también la creación de un programa de sostenibilidad para pequeñas y medianas empresas que representan el 99 por ciento del tejido productivo; también se promoverán las comunidades energéticas locales en municipios de la provincia y se creará una Comisión de Liderazgo Social.

En cuanto al tercer eje, el de la formación, el presidente de la institución cameral de Valladolid se fija en tres ámbitos: "FP y Fp Dual, se creará una nueva Escuela de Negocios de las empresas de Castilla y León y, como proyecto estrella, la transformación de la Escuela de Cocina". En este sentido, Víctor Caramanzana ha desvelado que se encargó un proyecto a una de las consultoras más importantes de toda España para ver qué hacer con la Escuela de Cocina, para la que se pretende una "transformación radical" y que se convertirá "un centro de referencia en formación, innovación y excelencia en vino y gastronomía en Castilla y León".