Mercadona ha inaugurado en Arroyo de la Encomienda un nuevo centro de más de 1.700 metros cuadrados y un aparecimiento de 175 plazas, en lo que el alcalde del municipio, Sarbelio Fernández, ha calificado de "resort de la alimentación". El regidor ha explicado que todos los vecinos "podrán disfrutar" del nuevo espacio de compra, además de "todos los que se quieran arrimar a nuestro municipio en lo que es una gran apuesta de Mercadona con Arroyo". Fernández dice que con esta inauguración se pone de manifiesto "una vez más que Arroyo es un lugar estupendo para vivir y para invertir", además de indicar que se encuentra en una "zona maravillosa" como es "el sector 2, que tendrá cuatrocientas nuevas viviendas"

Así lo ha explicado este lunes en la inauguración oficial de la tienda, ubicada en una parcela en la esquina de Avenida de Salamanca con calle Tamboril, que ha contado con una inversión de casi cuatro millones de euros y la participación de 61 proveedores, que han dado empleo a 300 personas durante la fase de obras. La plantilla actual está compuesta por casi medio centenar de trabajadores.

Según ha informado la compañía, el nuevo edificio se ha construido con una serie de mejoras con una entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, además de pasillos más amplios y un área de descanso con sillas y mesas "donde los 'jefes' [clientes] pueden consumir el plato recién preparado y acompañarlo de bebidas frías", explican en un comunicado.

Precisamente la tienda de Arroyo cuenta con la sección 'Listo para comer' donde podrán disfrutar de platos preparados para consumir. Según han explicado durante la apertura del nuevo supermercado, la eficiencia del edificio permitirá reducir un 40 por ciento el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, con la mejora del aislamiento térmico y acústico. Cuenta, además con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una mejor gestión energética.

En este sentido, se han instalado 514 módulos fotovoltaicos "para seguir avanzando hacia el autoconsumo y la descarbonización". Una medida que prevé un ahorro de un 20 por ciento de su consumo energético anual. Con esta inauguración, de los 65 supermercados de Mercadona en Castilla y León, 52 ya tienen implantado un modelo eficiente de tienda.