Ylenia Peláez, más conocida por su nombre de usuario en Instagram, @ygastroeat, es una vallisoletana graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en León y Dietética en Valladolid. Comenzó en las redes sociales en 2017, se encontraba en su último año de universidad cuando una amiga suya la animó a crearse una cuenta y publicar sus recetas. Desde ese momento fue creciendo, marcas contactaron con ella y hasta día de hoy "es mi medio de trabajo aparte de mi hobby".

Con una evolución "muy progresiva" y dedicándole varias horas de trabajo, la influencer afirmaba que hay videos en los que se tarda "muchísimo" tiempo, donde comentaba que de una receta que lleva diez minutos preparar, también está el proceso de grabar, editar y redactar lo que "te puede llevar un día entero". Por el tema de la inspiración no se preocupa tanto ya que confiesa ser "muy creativa" aunque puede tener rachas de no saber que hacer, pero cuando la vienen ideas las apunta todas. Además de seguir a cuentas en Pinterest u otras redes sociales, las recetas de su abuela o lo que come en restaurantes, donde ve que "esto lo puedo hacer en casa".

Ygastroeat cuenta con más de 55.000 seguidores, a lo que confesaba que "empecé porque me gustó", sin imaginar que llegaría a donde está ahora. A día de hoy continúa haciéndolo por la misma razón pero cada vez cuidando más el contenido. Afirma ser muy perfeccionista y quierer tener siempre el trabajo bien hecho ya que "si no, no lo hago". A lo largo de los años ha ido mejorando y "me enorgullece saber que de mi hobby he sacado mi profesión". Donde la influencer lo califica como "un equilibrio" de lo que la gusta hacer y aquello que le gusta a la gente "detrás de la pantalla", ya que "sin ellas no sería posible". Junto con su cuenta más relacionada a los alimentos, Ylenia cuenta con otra cuenta dedicada a los viajes (@yleniatraveling). Donde se organiza lo que irá publicando con antelación, confesando que, "sin mi agenda no sé vivir". También con publicaciones más espontáneas como son los 'stories' de Instagram, siendo más del "momento" o probando productos, afirmando que "siempre intento hacer contenido de calidad, para subir cualquier cosa no la subo".

Sus objetivos y metas son el seguir creando contenido que "sea de valor para los demás y que sea entretenido", pero sin tener un objetivo "muy claro". La influencer quiere poder seguir trabajando y haciendo lo que la gusta siendo un "hobby del que puedo sacar beneficio". Donde en un futuro quiere enfocarse más a las asesorías de alimentación y entrenamiento, además afirmaba que en su nueva casa están trabajando en tener un gimnasio para poder hacer videos más específicos. Asimismo en todo momento busca reflejar que "puedes llevar una vida saludable pero también darte unos caprichos", dando a conocer desde restaurantes hasta su día a día.

Hoy en día las redes se mueven por el entretenimiento y la gente busca "naturalidad" siendo lo que le ha funcionado a Ylenia, "ser natural y ser yo misma". Dando consejos para aquellos que buscan empezar en las redes sociales como "tener mucha paciencia y que lo hagan por que les gusta". Las platafromas son algo a lo que "dedicas muchas horas" pero, pedía que "no tiren la toalla", porque "realmente vas a ver resultados cuando lo estás disfrutando y lo haces porque te gusta".