logo

La primera gastrobodega de Martín Berasategui da este martes el pistoletazo de salida en Rueda

La localidad vallisoletana acoge la apertura y el propio negocio, ya que estará presente en las bodegas subterráneas de Yllera

imagen
La primera gastrobodega de Martín Berasategui da este martes el pistoletazo de salida en Rueda
Fachada de la nueva gastrobodega en Yllera. | Foto: Quadro4 (Europa Press)
Tribuna
EUROPA PRESS
Lectura estimada: 1 min.
Última actualización: 

Este martes, 2 de agosto, tendrá lugar la preapertura de la primera gastrobodega del cocinero Martín Berasategui, 'El hilo de Ariadna', que se encuentra en las bodegas subterráneas de Yllera, en la localidad vallisoletana de Rueda.

Este nuevo proyecto del afamado chef ha supuesto una inversión de un millón de euros en obras para el reacondicionamiento de la cocina y salas, nuevos equipos y materiales y contratación de doce personas directas y otras tantas indirectas.

Alpha Sinergia es la sociedad encargada de explotar esta gastrobodega, que ofrece un menú, elaborado por Berasategui, donde la mayoría de los platos de la carta estarán basados en productos de mercado provincial y regional y materias primas de kilómetro cero y estarán acompañados por los vinos que Yllera elabora en las diferentes Denominaciones de origen de la Comunidad.

0 Comentarios

* Los comentarios sin iniciar sesión estarán a la espera de aprobación
Mobile App
X

Descarga la app de Grupo Tribuna

y estarás más cerca de toda nuestra actualidad.

Mobile App