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Los London Honey International Awards siguen premiando las mieles de lavanda de Valladolid

Los London International Honey Awards ha premiado cuatro mieles vallisoletanas con seis medallas

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Los London Honey International Awards siguen premiando las  mieles de lavanda de Valladolid
Miguel Ángel  Fernández
Miguel Ángel Fernández
Lectura estimada: 2 min.

Las mieles Vallisoletanas son ya reconocidas a nivel nacional pero cada vez más a nivel internacional.  Siendo la tónica general que estén entre las más valoradas en los certámenes internacionales de calidad.  Así, este año han recibido dicho reconocimiento internacional cuatro mieles pucelanas. El certamen ha sido  el London International Honey Awars donde premiaron la miel de 79 con un platino, la miel de Mielegante con dos oros, las mismas que Zumbando, y por si esto fuera poco, otro oro mas para El Tio Melitón.      

El máximo galardón se lo ha llevado Miel setentaynueve con una medalla de Platino con su miel de lavanda, tras esta marca están  los hermanos Samuel y Oscar Gato. Premiados ya en muchos concursos anteriores, que con este nuevo no hacen sino afianzarse en lo más alto de las mieles al máximo nivel. Con su explotación en el epicentro de los cultivos de lavanda, Tiedra. Han desarrollado un muy buen método para elaborar estas mieles tan famosas de Valladolid. Y así van aumentando en producción y distribución.

Con oro también han sido premiadas otras dos mieles de lavanda. Mielegante de Torrelobatón del apicultor Fran Gonzalez y El Tío Melitón de Langayo del apicultor aficionado Benito Gozalo. Al que han premiado  la única miel de lavanda silvestre de todo el certamen.

Reseñables también son otros tres oros que se han otorgado a mieles diferentes a las que se está acostumbrado en Valladolid. Y así Zumbando del joven veterano apicultor Victor Muñiz de Castromonte ha recibido oro con una miel de encina de los Montes Torozos. Esto es así pues requiere un conocimiento y un cuidado máximo para poder extraer de las colmenas una monoflaridad tan complicada para los apicultores de  la provincia. Lo mismo que ocurre con su miel de manzano, que ha recibido oro, ya que el manzano florece en febrero o marzo que es cuando las colmenas están arrancando y es muy dificil que puedan robar este nectar tan preciado del árbol frutal, y hace que sea  muy valorada en los comercios donde se vende.

Y un clásico de las mieles,  la milflores ha recibido otra medalla de oro. En este caso a la miel crema de Mielegante. Que adaptándose a las nuevas tendencias de los consumidores bate la miel en frio consiguiendo una textura única.

Estos reconocimientos lo que ratifican es una tendencia que se asienta en el marco internacional del sector apícola. Y es que las mieles vallisoletanas están en lo más alto. Es por esto que la Asociación  Vallisoletana de Apicultores (AVA) se congratula de que todas las mieles premiadas forman parte de su asociación. Y por ello AVA siente que el reconocimiento es a toda la apicultura vallisoletana. Lo que refuerza su compromiso en seguir coordinando y ayudando a los apicultores en toda la provincia.

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